vitajte na stránke venovanej Pitvarošu a Pitvarošanom
Ako asi vyzeral Pitvaroš na aký si spomínajú naši predkovia? Ako vyzerali ulice po ktorých sa prechádzali? Akú podobu mali domy v ktorých bývali? Na pomoc pri sprítomnení podoby starého Pitvaroša novej generácii nám pomohli počítačové programy. Pomocou počítača sme sa tak snažili spracovať podobu Pitvaroša akú mal v minulosti. Počítačový model predstavuje ideovú podobu Pitvaroša v 40-rokoch 20. storočia. […]
Vojenské mapovania Uhorska boli realizované v obdobiach 1763-1787, 1806-1869 a 1869-1887. Ako vyzeral Pitvaroš a čo si všetko vtedajší kartografi pri mapovaní chotára všímali zobrazujú nasledovné mapy. Čaro starých máp i starých fotografií dokumentuje obraz doby a má neopakovateľné čaro i pre dnešných bádateľov.
Rozprávkárka „ňanička Žofka“ (Farkas Andrásné Drágos Zsófia) patrí nesporne k pozoruhodným zjavom prozaickej tradície. V roku 1984 Ondrej Krupa vydal jej jedinečné rozprávky písané v nárečí tak, ako sa voľakedy rozprávalo na Dolnej zemi. Publikácia obsahuje spolu 52 rozprávkových textov. Rodičia Žofie Farkašovej z Nagybánhegyesa pochádzali z Pitvaroša. […]
Medzi jedinečné publikácie o zvykoch a tradíciách z Dolnej zeme patria knihy známeho albertského rodáka a dlhoročného vedeckého pracovníka Ondreja Krupu. Na Békešskej Čabe vydal v rokoch 1996 až 1998 sériu knižiek venujúcich sa kalendárnym obyčajom. Ich plné znenie si môžete prečítať vďaka portálu www.sulinet.hu. […]
Pamätáme si ešte ako rozprávali naši apovkovia a mamovke? Z Dolnej zeme, z Pitvaroša, si priniesli aj svoje nárečie bohaté na množstvo výrazov a prirovnaní. Aby sme nezabudli na tieto jedinečné výrazy, pripravili sme si pre vás „nárečové krížovky“. Postupne by sme sem chceli pridávať nové krížovky a touto novou a hravou formou si aj zopakovať naše pitvarošské výrazy. „Aby sme ich Prečítať viac o Nárečové krížovky[…]
V auguste 2005 sme po rokoch opäť navštívili Pitvaroš. Obec, o ktorej sme veľa krát počuli rozprávať našich starých rodičov. Bol to návrat na miesta, kde sa narodili a vyrastali naši predkovia a kde sú pochovaní ich predkovia. Prostredníctvom série fotografií by sme chceli priblížiť dnešný Pitvaroš tým, ktorí si ho pamätajú, tým, ktorí o Prečítať viac o Návšteva Pitvaroša v roku 2005[…]
Dolnozemská klbása – na 4 kg bravčového pliecka, 1 kg prerasteného bôčika, dve hlávky cesnaku, 5 lyžíc soli (nožom zarovnaná polievková lyžica), 10 až 15 dkg červenej sladkej papriky, 5 dkg štipľavej papriky. Dva balíčky rasce, čerstvo zomletej, ale drvenej. Recept je dosť všeobecný. Chuť a kvalita je závislá od rôznosti a kvality mäsa, tiež od Prečítať viac o Pitvarošská klbása[…]
Plnený kapustný list – sárma – hlavné zabíjačkové a chutné jedlo. Pripravuje sa z podobne mletého bravčového mäsa ako klobása. Mäso je rovnako ako na klobásu z rôznych častí zaklatého brava (pliecko, stehno, bôčik, rebrá…). Na l kg mäsa sa pridá jedno vajce, 10 polievkových lyžíc ryže, soľ, mletá paprika, sladká aj pálivá, čierne korenie a dobre všetko vymiešame. Hlávku kapusty predvaríme v slanej Prečítať viac o Pitvarošská sárma[…]
Pred 70. rokmi sa realizovalo presídlenie Slovákov z Pitvaroša do Československa v rámci Dohody o vzájomnej výmene obyvateľstva z roku 1946. Aj po 70. rokoch je táto téma stále živá a nedostatočne zhodnotená nielen historikmi ale ani samotnými účastníkmi presídlenia. Názory na jej význam či dopad sa rôznia. Iný názor majú na ňu slovenskí historici a iní maďarskí historici. Dejiny sa Prečítať viac o Presídlenie Slovákov z Pitvaroša[…]
Autorka textu: Eva Pančuhová Zdroj: V službách etnografie. Zborník na počesť Ondreja Krupu. Vydal Výskumný ústav Slovákov v Maďarsku, Ústav etnológie SAV v Bratislave, Békescsaba 2004